Narodne kuhinje

Po nekim izveštajima, u Beogradu ima više od 12000 korisnika narodnih kuhinja, koji se za tu pomoć prijavljuju Centrima za socijalni rad na opštinama gde žive.

Postoji 52 distributivna punkta narodnih kuhinja, i to u svih 17 gradskih opština.

Na poslednjem tenderu uslugu pripremanja obroka dobila je firma “lido”.

Da li je moguće napraviti mehanizam da se u narodnim kuhinjama po povlašćenim cenama hrane i oni koji nisu registrovani, ali im je topao obrok “misaona” imenica?

1 Like

Šta je sa sistemom bonova? Pričali smo dosta o sistemu u Budimpešti, gde je zadržan sistem toplog obroka iz socijalizma, osavremenjen i prilagođen tako da pomaže porodicama i istovremeno stimuliše čitavu granu ugostiteljstva koja nudi dnevne obroke po vrlo dobrim cenama, i to po celom gradu (jer svuda ima ljudi sa bonovima). Takav sistem bi drastično smanjio potrebu za narodnim kuhinjama (koje bi svakako trebalo da postoje u okvirima svratišta za beskućnike) i bila bi izbegnuta bilo kakva stigmatizacija korisnika socijalne pomoći

6 Likes

ima to i kao rešenje studentske ishrane u Ljubljani, dogovori s restoranima da se neki bonovi ili bodovi računaju kao određeni obroci koji su onda subvencionisani. ali ne znam tačno. Kako je u Budimpešti, jel možeš da linkuješ na neki pregled tog sistema na engleskom?

1 Like

Probaću da nađem nešto, ako ne, raspitaću se kod ljudi tamo.

Evo ovde je objašnjen sistem. Strane 171-174.

3 Likes

U Poljskoj postoje brojni restorani, koje oni zovu mlečnim barovima, koji su subvencionisani. Jeftini su, imaju sjajnu klopu i dosta su posećeni. Mislim da su oni bolje rešenje od bonova zato što su dostupni svima. Nažalost ne mogu da nađem neko istraživanje na engleskom, ali mogu da se raspitam…

Slažem se da uz ovakav nekakav model restorana mora da postoji i narodna kuhinja. Ali bi bilo dobro da se istraži njen kvalitet i da se jasno založi za njeno poboljšanje.

Takođe bi bilo dobro zalagati se za izmenu zahteva koje je neophodno ispuniti da bi se dobilo pravo na korišćenje narodne kuhinje - trenutni pravilnik isključuje brojne potencijalne korisnike. Ako na nivou grada uopšte može da se utiče na to :confused:

http://www.npr.org/sections/thesalt/2016/12/01/503788967/poles-return-to-a-taste-of-their-soviet-past-cheap-milk-bars

3 Likes

Možda razmisliti i o iskorišćavanju hrane pred istekom roka? Marketi bacaju ogromne količine jestive hrane pred istekom roka. Kada bi se oni mogli zamoliti da tu hranu doniraju narodnim kuhinjama koje bi je odmah distribuirale korisnicima.

6 Likes

http://www.bankahrane.org/

4 Likes

https://video.vice.com/rs/video/bacanje-hrane-u-srbiji/5746ca82fc43644f1b192b28?utm_source=vicefbsr

1 Like

Evo pozitivnog primera

1 Like